Cèpes, morilles, pleurotes, girolles, chanterelles… cela ne vous met pas l’eau à la bouche ? La saison de la cueillette des champignons est bientôt lancée en Ardenne et en Gaume. Les chaleurs de l’été combinées aux pluies sont propices à l’apparition de ces merveilles gustatives dans nos près et nos forêts. Saviez-vous que la Belgique est le 3ème pays d’Europe en matière de diversité de champignons ?
De nombreuses balades guidées fleurissent un peu partout dans la province. Un vrai bon plan pour une cueillette en toute tranquillité. En effet, il n’est pas rare de se retrouver face à un champignon difficile à nommer. Est-il comestible ou non ? Les spécialistes, présents lors de ces événements, se feront un plaisir de vous inculquer leurs trucs et astuces pour une collecte et une identification réussies! Certaines promenades se clôturent même par une dégustation. Mmmmh !