Descriptif
Le chef Nicolas Giboux, enfant du pays et originaire de Torgny, vous surprendra avec sa cuisine bistronomique et raffinée. Sa femme, Laure, vous accueillera avec toute sa passion pour l'hôtellerie-restauration, débordante d'énergie et de créativité, elle saura vous accompagner dans votre parcours culinaire.
« Nous avons à cœur de proposer une cuisine authentique, résultant du travail de produits régionaux et de saison, au plus près des producteurs locaux, et des produits fabriqués en Belgique. L'acte le plus quotidien est celui de se nourrir, alors faisons le de façon plus respectueuse.
Derrière chaque plat, chaque bière artisanale, chaque légume, chaque fruit, chaque fromage, il y aura des producteurs et des professionnels passionnés. »
Le chef intégrera les différentes bières de la Brasserie des Trévires dans ses préparations et saura vous surprendre avec ses créations.
Et pourquoi pas un accord « mets-bières » ? Ça vous plairait ?
Langues parlées : Français
Equipements et Services sur place
- Terrasse
- Parking