Descriptif
Fille d'agriculteurs, Evelyne Annet connait bien les produits du terroir. Ses parents possédaient autrefois des vaches "blanc-bleu", mais elle n'a pas voulu reprendre la ferme familiale, tout comme ses soeurs. C'est donc vers la restauration qu'elle s'est tournée, en ouvrant sont établissement juste en face de l'ancienne exploitation agricole tenue par ses parents. Son restaurant a ainsi ouvert en été 2020, et il connait du succès.
Ici, on ne travaille que les produits du terroir et de saison. Un gage de qualité. La cheffe est accompagnée d'un commis de cuisine, ravi de faire partie de son entourage.
Le restaurant propose une formule avec 7 plats à déguster. Ce "concept découverte" est sympathique, dans la mesure où on peut goûter plusieurs produits au cours du même repas.
Comptez moins de 50 euros pour cette formule. Les quantités sont calculées, et il faut environ 3 bonnes heures pour déguster ce type de formule. Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche. A côté de celui-ci, Evelyne tient aussi un gite qui peut pour le moment accueillir 2 personnes.
Evelyne Annet aime également être proche de ses clients. Elle n'hésite d'ailleurs pas à présenter elle-même ses plats/préparations avant chaque dégustation.
Langues parlées : Français
Capacité
Nombre de couverts : 30