Descriptif
Des fruits frais, du bon lait, des œufs de ferme, un cornet encore chaud fabriqué maison…
Saviez-vous que "kwetu" signifie "chez nous", en swahili, langue parlée au Burundi, pays où a vécu Lionel Iserentant, l’artisan-glacier qui reçoit Julien cette semaine ? !!
Mais c’est dans le joli village de Fays, à Manhay, que Lionel a installé son atelier de fabrication.
Des fruits, du lait et des œufs de ferme, venant de petits producteurs voisins, un cornet "minute" encore tout chaud, concocté par Mathilde, la compagne de Lionel, tels sont les ingrédients de ces succulents glaces et sorbets, à déguster sur place et parfois, sur un marché de la région…
Goûtez à l’authenticité d’une vraie glace à l’ancienne, 100% bio, dont les déchets sont limités grâce à un système de bocaux consignés (pour emporter chez soi).
Voir reportage des Ambdassadeurs RTBF "La Table de Julien"
Langues parlées : Français