Restaurants met een label in de Belgische Ardennen (2024)

Erkende Chefs en restaurants met label

Michelin Sterren

Het aantal sterrenrestaurants in de Belgische Ardennen staat nu op acht:

1 ster  

  • Mario Elias is chefkok van het restaurant "Cor de Chasse" in Wéris
  • Sébastien Hankard en Jean Vrijdags voor "Le Gastronome" in Paliseul
  • "La Grappe d'Or" in Autelbas (Arlon), onder de vleugels van Clément Petitjean, herovert zijn ster één jaar nadat hij deze had verloren door zijn verhuis van Torgny naar Arlon. De chefkok ontvangt eveneens een groene ster voor zijn eco-bewuste keuken.
  • Manon Schenk behoudt haar ster voor  "La Table de Manon" in Grandhan
  • Chefkok Wout Bru ontvangt een ster voor "Le Grand Verre" in Durbuy

2 sterren

  • Dankzij het werk en de creativiteit van chef-kok Maxime Collard heeft hij een tweede ster gekregen voor zijn restaurant"Table de Maxime" in Our. 

  © La Grappe d'Or

De "Bib gourmand"   

 

De erg gegeerde onderscheiding “Bib Gourmand” wordt eveneens uitgereikt door de Michelingids aan etablissementen die een volledig en kwaliteitsvol menu aanbieden voor maximaal 39 euro. De Belgische Ardennen tellen maar liefst 16  “Bib Gourmand” restaurants, een opmerkelijke erkenning voor de kookkunsten van onze chef-koks!

Ontdekken alle sterrenrestaurants en bib gourmand

En de anderen…             

Onder de andere erkende gastronomische gidsen mag de Gault & Millau zeker niet ontbreken. In de Belgische Ardennen tellen we  ondertussen 50 etablissementen met een label.  

2 nieuwe restaurants  vervoegen deze befaamde gids:

  • De la Terre à l'Assiette (Arlon) : 13/20

Het KLASSEMENT

Met deze aan de leiding : 

La Table de Maxime (Our) : 17/20
Le Cor de Chasse (Wéris) : 16,5/20
La Grappe d'Or (Arlon) : 16/20 (Boekte dit jaar vooruitgang)

Arden (Rochefort) : 16/20

Le Grand Verre (Durbuy) : 16/20

Hierna volgend...

Le Gastronome (Paliseul) : 15,5/20
Les Pieds dans le Plats (Marenne) : 15/20
La Table de Manon (Grandhan) : 14,5/20
La Fleur de Thym (Houffalize) : 14,5/20

Bistrot Blaise (Marche-en-Famenne) : 14,5/20

La Table de Manon (Grandhan) : 14,5/20
Gaspard (Barvaux) : 14/20 
L'Adresse (Marville) : 14/20
La Bru'sserie (Durbuy) : 14/20
Le Clos des Récollets (Durbuy) : 14/20
La Gloriette (Hollogne) : 14/20
Les plats Canailles de la Bleue Maison (Habay) : 14/20
La Régalade (Toernich) : 14/20

Restaurant abCd (Beauraing) : 14/20

Primitif (Gedinne) : 14/20
Le Baragoû (Marche-en-Famenne) : 13,5/20

Le Château de Mirwart : 13,5/20
Pluriel Restaurant (Libin) : 13,5/20 
Les Terrasses de l'Our (Our) : 13,5/20
Wagyu (Durbuy) : 13,5/20

L'Épisode (Herbeumont) : 13,5/20

Barrière de Transinne (Libin) : 13,5/20 

L'Incontournable (Rochefort) : 13,5/20

Lounge by Château de Vignée (Rochefort) : 13/20
Les 4 Saisons (Hollogne) : 13/20

Brasserie N4 (Martelange) : 13/20
Cuisinez-nous (Bertrix) : 13/20
Lesse Capade (Resteigne) : 13/20
Hostellerie Sainte-Cécile (Sainte-Cécile) : 13/20
De la Terre à l'Assiette (Arlon) : 13/20
Au Coeur de Lacuisine (Lacuisine) : 13/20 
Durbuy Ô (Durbuy) : 13/20
Au Comte d'Harscamp (Rendeux) : 13/20
L'Épi d'Or (Rochehaut) : 13/20

L'empreinte (Vielsalm) : 13/20

Le Pont des Anges (Beauraing) : 13/20

L’Ôthentique (Han-sur-Lesse) : 13/20

Le Panorama (Bouillon) : 12,5/20
Le Florentin (Florenville) : 12,5/20

Le Barathym (Nassogne) : 12,5/20
Le Chef est une Femme (Arlon) : 12,5/20

Table et Comptoir (Libramont) : 12,5/20

Au Bonheur à 4 mains (Gedinne) : 12,5/20
Le 13 (Libramont) : 12/20
Limoni e tartufi (Drubuy) : 12/20
Le Quartier Latin (Marche-en-Famenne) : 12/20
Wagon Restaurant Léo (Bastogne) : 12/20
La Canette (Durbuy) : 12/20

Ardelle (Rochefort) : 12/20

Jeux de Goûts (Orchimont) : 12/20

Selectie "H!P" 2024

Deze selectie verzamelt alle trendy restaurants.  Hieronder valt Boa in Arlon, restaurant met aziatische streetfood, ook in de prijzen.

  ©La Table de Manon

.